일본 농업 융복합 선진지 답사결과 #1
스기고 헤이농원
“ 친환경 유기농 농업을 활용한 융복합화에 성공 ”
■ 대표 : 노지마고 헤이 (64세)
■ 위치 : 일본 오사카부 히라카타시 1-951번지
■ 홈페이지 : https://akr2595283317.owst.jp/ko
■ 연혁
◦1971년 : 대학졸업 후 농장 승계
◦1972년 : 농가 레스토랑 실시 (1인당 4천엔)
◦1980년 : 농가 레스토랑 전용 건물 건축
■ 특징
◦ 일본의 고도 경제성장기인 1971년에 유기농 농업에 비전을 발견하고 일본에서 거의 최초의 농업 융복합을 달성 (농사 – 가공 – 레스토랑)
◦ 초기 성공 비결은 환경오염에 대한 일본인의 관심 증가, 도시락을 챙기지 않아도 농업체험교육이 가능한 농원이었던 까닭에 큰 인기를 모았다고 함
◦ 거의 모든 식재료는 유기농 자가 생산 (쌀, 채소, 닭 등)
◦ 낙과 등 B급 농산물로는 잼, 청 등 가공 생산
◦ 1972년 유기농 재료를 활용한 농가 레스토랑 메뉴 4천엔은 당시 전국에서 가장 비싼 음식 가격
◦ 매일매일 농가에서 수확한 식재료로 음식을 조리
■ 실적
◦ 년 총 방문객 수 : 3만명 (총 매출액 11억원)
◦ 연중 한국인 방문개 수 : 300명
